Акациевият и липовият мед са най-често срещаните видове сред монофлорните. По-рядко се срещат видове от сем. Кръстоцветни ( синап, репко ), малина и детелина. В полифлорните образци мед се наблюдава голямо разнообразие от типове полен, което свидетелства за богат ботанически произход на меда. За полифлорния мед от планинските райони голямо значение имат акацията и детелината.