Каталог "Статии"
| Списание
Способы стандартизации рыбоводной продукции = Начини за стандартизиране на рибовъдната продукция
Детайли
- Източник
- РЬIБОВОДСТВО И РЬIБОЛОВСТВО
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 20-21 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- риба, окачествяване, стандартизация, животновъдство
Допълнителна информация
- Анотация
- Изкуственото възпроизводство на ценни видове риби ( есетрови, сьомга ) е единственната дейност, при която отсъства сертификация на качеството на изходната продукция. Това снижава ефективността, лишава предприятията от икономически стимули и др. Разработена и изпитана е система от методи за оценяване и отбиране на стоковата риба - 4 теста.
- Системен №
- 95814