Каталог "Статии"
The quality parameters of ewe milk products influencing the demand of different market segments = Качество на продуктите от овче мляко като фактор определящ търсенето им от различни категории потребители на пазара
Детайли
- Източник - периодично издание
- ANNALS of animal science
- Източник
- ANNALS OF ANIMAL SCIENCE
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 241-251 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 27
- Ключови думи
- мляко овче, продукти, потребление, качества органолептични, Полша
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , пол. , нем. , рус.
- Анотация
- Цел на изследването е определяне на потенциалните потребители на продукти от овче мляко в Полша. Резултатите показват, че основен фактор за търсенето са органолептичните качества на тези продукти.
- Системен №
- 109954