Каталог "Статии"
| Списание
Влияние на краткотрайното настойване върху основния състав и протеиновия профил на мъст от Траминер и Совиньон блан
Диана Чобанова; Иван Бакърджийски; Красимир Бамбалов; Лидия Колева
Детайли
- Източник
- Лозарство и винарство
- Година на издаване
- 2012
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 42-48
- Том
- LX
- Ключови думи
- Траминер, Совиньон блан, грозде, настойване, вино
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ. , библ
- Системен №
- 124397