Braverman's introduction to the biochemistry of foods

Ed. by: Joseph Braveman; Z. Berk

Местоиздаване

Amsterdam etc.

Година на издаване

1986

Страници

XII, 315 p. : ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л80-13	Л80-13 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Bibliogr. p. 3-4, 25 etc

Системен №

75616

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1