Каталог "Статии"
| Списание
Международни и национални изисквания към безопасността на храните и пивото
Детайли
- Източник
- ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 6-8
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- храни, пиво, безопасност
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. бълг., англ.
- Анотация
- Представени са принципите на системата Анализ на опасностите и контрол на критичните точки ( АОККТ ) и подхода за тяхното приложениев пивоварната промишленост.
- Системен №
- 115098
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)