= Млечнокиселата напитка ЕЛБИ Тонус - нов здравословен продукт на ЕЛБИ Булгарикум
Детайли
Източник
МЛЯКО
Година на издаване
2001
Пор.№
14-15
Страници
с. ил. : ил.
Класификационен индекс
УДК
Значение
Ключови думи
, , ,
Допълнителна информация
Забележка
библ.
рез. бълг. , англ.
Анотация
Новата млечна напитка ЕЛБИ Тонус е с традиционния вкус на българското кисело мляко и същевременно е обогатена с добавки, повишаващи хранителната й стойност. Изследвано е влиянието на пектина върху стабилността на консистенциата на напитката.
