Каталог "Статии"
| Списание
Investigation on Water Absorption Index of Lentil Extrudates at Various Process Parameters
Todorka Petrova; Milena Ruskova; Nikolay Penov; Zhivka Goranova; Violeta Nikolova; Petya Tranenska; Stoyanka Madzharova; Lyubitsa Karakashova
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2024
- Пор.№
- 3
- Страници
- p. 512-526
- Том
- 27
- Ключови думи
- lentil, extrusion, water absorption index, response surface methodology
Допълнителна информация
- Системен №
- 154791
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/UbZ3sc6BOgJfYPgSv4wM