Texture profile analysis (TPA) of hazelnuts under different thermal treatment = Анализ на профила на текстурата на лешници при различни температурни третирания

A. Kita; A. Figiel; A. Carbonell-Barrachina; M. Gwozdzinska

Детайли

Източник

International Agrophisics

Година на издаване

2009

Страници

с. pg. 39-43

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Ключови думи

лешник, текстура, анализ, температурно третиране

Допълнителна информация

Забележка: рез. англ.
Системен №: 117526

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Kita, A., Figiel, A., Carbonell-Barrachina, A., Gwozdzinska, M. Texture profile analysis (TPA) of hazelnuts under different thermal treatment = Анализ на профила на текстурата на лешници при различни температурни третирания. 2009 с. pg. 39-43,.

Kita, A., Figiel, A., Carbonell-Barrachina, A., Gwozdzinska, M. (2009) Texture profile analysis (TPA) of hazelnuts under different thermal treatment = Анализ на профила на текстурата на лешници при различни температурни третирания, с. pg. 39-43,.

Kita, A., Figiel, A., Carbonell-Barrachina, A., & Gwozdzinska, M. (2009). Texture profile analysis (TPA) of hazelnuts under different thermal treatment = Анализ на профила на текстурата на лешници при различни температурни третирания. с. pg. 39-43.

Kita A, Figiel A, Carbonell-Barrachina A, Gwozdzinska M. Texture profile analysis (TPA) of hazelnuts under different thermal treatment = Анализ на профила на текстурата на лешници при различни температурни третирания. 2009. p. с. pg. 39-43.