Влияние витамина С на изменение содержания в молоке нитратов и нитритов = Влияние на витамин С върху съдържанието на нитрати и нитрити в млякото

Детайли

Източник

МОЛОЧНАЯ ПРОМЬIШЛЕННОСТЬ

Година на издаване

1996

Пор.№

Страници

с. 14-15 : табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Ключови думи

мляко, витамин С, нитрати, нитрити, хомогенизация, аскорбинова киселина, съхранение, преработка на селскостопански продукти

Допълнителна информация

Анотация: Витаминизацията на млякото с витамин С и хомогенизацията са потенциални източници за намаляване на съдържанието на нитрати и нитрити в него.
Системен №: 99851

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Влияние витамина С на изменение содержания в молоке нитратов и нитритов = Влияние на витамин С върху съдържанието на нитрати и нитрити в млякото. 1996 с. 14-15 : табл.

(1996) Влияние витамина С на изменение содержания в молоке нитратов и нитритов = Влияние на витамин С върху съдържанието на нитрати и нитрити в млякото, с. 14-15 : табл.

(1996). Влияние витамина С на изменение содержания в молоке нитратов и нитритов = Влияние на витамин С върху съдържанието на нитрати и нитрити в млякото. с. 14-15 : табл.

Влияние витамина С на изменение содержания в молоке нитратов и нитритов = Влияние на витамин С върху съдържанието на нитрати и нитрити в млякото. 1996. p. с. 14-15 : табл.

🍪 Използваме "бисквитки", за да осигурим най-доброто изживяване на нашия уебсайт. Научете повече в нашата Политика за поверителност.