Каталог "Статии"
Vacuum evaporation of liguid whole eggs = Нова технология
Детайли
- Източник - периодично издание
- EGG industry
- Източник
- Egg industry
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 12
- Страници
- с. 20
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 104
- Ключови думи
- продукти яйчни, състояние течно, събиране, начини
Допълнителна информация
- Анотация
- Обсъждани са различни начини за събиране на течни яйчни продукти, като осмоза, ултрафилтрация и новите вакуумно-изпарителна система и мембранно-разделителна технология.
- Системен №
- 107931