Elsinger, M. (1991). Erzeugergemeinschaften als Organisationsmodell zur Forderung eines marktgerechten Agrarangebots. Ergebnisse einer empirischen Untersuchung in Bayern unter besonderer Berucksichtigung des Schlachtviehbereichs. Munchen: Techn. Univ. Munchen, 260 с.: tab., ill.