Каталог "Статии"
| Списание
Проучвания върху наличието на оцветители в масни продукти
Детайли
- Източник
- ВС
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 1-2
- Страници
- с. 21-24 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 111
- Ключови думи
- продукти месни, оцветители, замърсяване
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Изследвани са видове колбаси, произведени у нас за наличие на различни оцветители. Резултатите се обсъждат.
- Системен №
- 116781