Каталог "Статии"
The malting barley quality by long-term storage = Влияние на продължителнто складиране на пивоварен ечемик върху качеството му
Детайли
- Източник - периодично издание
- RESEARCH in agricultural engineering
- Източник
- Research in agricultural engineering
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 6-12 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 47
- Ключови думи
- ечемик пивоварен, съхраняване продължително, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , чеш.
- Анотация
- Изследвани са различни показатели за качеството на пивоварен ечемик, съхраняван в продължение на 2 години. Установени са много малки отклонения, а някои параметри показват и подобрение.
- Системен №
- 111800