Каталог "Статии"
| Списание
Преживяемост на млечнокисели бактерии след лиофилизация с използване на нови криопротективни среди
И. Начева; М. Донева; Д. Митева; П. Методиева
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 404-417
- Том
- XVI
- Ключови думи
- млечнокисели бактерии, хитозан, лиофилизация, преживяемост
Допълнителна информация
- Системен №
- 125637