Каталог "Статии"
| Списание
Производство сыра и творога на молочных фермах = Производство на бяло саламурено сирене и извара в кравефермите
Детайли
- Източник - периодично издание
- ДОСТИЖЕНИЯ науки и техники. АПК
- Източник
- ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ. АПК
- Година на издаване
- 1995
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 17-20 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- сирене, извара, производство, животновъдство
Допълнителна информация
- Анотация
- Подробно се описват технологиите за производство на сирене и извара в кравефермите.
- Системен №
- 95741