Bimbenet, J., Duquenoy, A., Trystram, G. Genie des procedes alimentaires. Paris: Dunod, 2002 XXI, 554 p. : tab., ill. 2-10-004435-4.
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Bimbenet, J., Duquenoy, A., & Trystram, G. (2002). Genie des procedes alimentaires. Des bases aux applications. Paris: Dunod, XXI, 554 p. : tab., ill.
Bimbenet J, Duquenoy A, Trystram G. Genie des procedes alimentaires: Des bases aux applications. Paris: Dunod; 2002. p. XXI, 554 p. : tab., ill. ISBN: 2-10-004435-4.
