Каталог "Статии"
Elaboration et conservation des aliments = Преработка и съхранение на хранителните продукти
Детайли
- Източник - периодично издание
- COMPTES rendus de l'Academie d'agriculture de France
- Източник
- COMPTES RENDUS DE L'ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 119-188 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 86
- Ключови думи
- продукти хранителни, преработка, съхраняване
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. фр. , англ.
- Системен №
- 111089