Каталог "Статии"
| Списание
Application of Natural Biologically Active Components in Quality of Cryoprotectants in Lyophilization of kefir
Kamelia Loginovska; Petya Metodieva; Maria Doneva; Iliana Nacheva
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- 1
- Страници
- p. 27-39
- Том
- 25
- Ключови думи
- cryoprotection, kefir, lyophilization, survival
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153711
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/TOHokg5SW6teHtk0dipu