Каталог "Статии"
Biosensorische Schnellanalytik von Suesswaren = Биосензорен бърз анализ на захарни изделия
Детайли
- Източник - периодично издание
- ZUCKERINDUSTRIE
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 7
- Страници
- с. 502-504 : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 123
- Ключови думи
- апарати, нишесте, захариди, определяне, методология
Допълнителна информация
- Анотация
- Дадени са основите на биосензорния анализ. Представен е апарат за биосензорна аналитична работа и начин на калибриране, подготовка на пробите, измерването им, определяне на нишестето, захаридите и други субстанции.
- Системен №
- 104827