Каталог "Статии"
= Козето мляко - незаменим биологичен продукт
Детайли
- Източник
- ЖИВОТНОВЪДСТВО
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 14-15
Допълнителна информация
- Анотация
- Най-важните свойства и състав на млякото. Химичният състав и физическите характеристики на козето мляко определят хранителната стойност и пригодността му за преработка в разнообразни млечни продукти.
- Системен №
- 106879