Каталог "Статии"
= Производство на консерви от патладжани
Детайли
- Източник
- ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 11 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- консерви, технология, патладжан
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. бълг.
- Анотация
- Разработена е технология за производство на икра и имамбаялдъ без използване на пържилни вани.
- Системен №
- 107554