Физичният рандеман на ечемика е най-висок, в сравнение с този на пшеницата и тритикалето. Видът на културата практически не влияе върху хектолитровото тегло или върху теглото на 1000 зърна. Ечемикът е най-ранозрял. Икономически пшеницата е най-рентабилна.