Каталог "Статии"
| Списание
The effect of ridge height and harvest date on edible potato tuber quality
K. Rymuza; Z. Pawlonka; D. Stopa; Kr. Starczewski; A. Bombik
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2015
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 611-617
- Том
- XXI
- Ключови думи
- starch content, dry matter content, after-cooking darkening, darkening of raw flesh, potato tuber flavour
Допълнителна информация
- Системен №
- 128259