НАУКА-СЕРВИСУ

Сборник статей международной научно-технической конференции ''Химия природных соединении'' - направление ''Товароведение, технология и биотехнология пищевых продуктов''

Ред.: Е. Иванников; А. Ратушный

54215

Детайли

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

2001

Страници

91 с. : табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	664 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
641/642	641/642 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Включени са материали, разглеждащи проблемите на качеството, технологиите на преработка и екологията на природните суровини, използвани в производството на продукти за обществено хранене, хранителни добавки, ароматизатори, консерванти 18 лв.
Системен №: 1506
Предметни рубрики: Храни, Хранителна промишленост

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

НАУКА-СЕРВИСУ. Москва: 2001 91 с. : табл., ил.

(2001) НАУКА-СЕРВИСУ, Москва: 91 с. : табл., ил.

(2001). НАУКА-СЕРВИСУ. Сборник статей международной научно-технической конференции ''Химия природных соединении'' - направление ''Товароведение, технология и биотехнология пищевых продуктов''. Москва: 91 с. : табл., ил.

НАУКА-СЕРВИСУ: Сборник статей международной научно-технической конференции ''Химия природных соединении'' - направление ''Товароведение, технология и биотехнология пищевых продуктов''. Москва: 2001. p. 91 с. : табл., ил.