Технология мяса и мясопродуктов

Учеб. пособие

Н. Янушкин; А. Фомин

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1968

Страници

344 с. : ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451 я64	УЛ451 я64 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Библиогр. с. 340

Системен №

67491

Инвентаризация

Статус	Брой
Инст. по заразни и паразитни болести (към ЦНИВМИ) (12)	1

Виж още

(2001)

Янушкин, Н., Фомин, А. Технология мяса и мясопродуктов. Москва: 1968 344 с. : ил.

Янушкин, Н., Фомин, А. (1968) Технология мяса и мясопродуктов, Москва: 344 с. : ил.

Янушкин, Н., & Фомин, А. (1968). Технология мяса и мясопродуктов. Учеб. пособие. Москва: 344 с. : ил.

Янушкин Н, Фомин А. Технология мяса и мясопродуктов: Учеб. пособие. Москва: 1968. p. 344 с. : ил.