Food science

Gordon Birch; Michael Cameron

Издателство

Pergamon Press

Местоиздаване

Oxford etc.

Година на издаване

1972

Страници

VIII, 189 p. : ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
CA32	CA32 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Bibliogr. apres chaque chapitre

Системен №

74965

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1

Виж още

Zuhal Kadhim; S. Ali; Shayma AL-Rubaye (2025)

I. Zhelyazkova; S. Lazarov (2021)

Gordon Birch; Michael Cameron; Michael Spencer; Allan Cameron (1977)

(1993)

(1993)

(1993)

Birch, G., Cameron, M. Food science. Oxford etc.: Pergamon Press, 1972 VIII, 189 p. : ill.

Birch, G., Cameron, M. (1972) Food science, Oxford etc.: Pergamon Press VIII, 189 p. : ill.

Birch, G., & Cameron, M. (1972). Food science. Oxford etc.: Pergamon Press, VIII, 189 p. : ill.

Birch G, Cameron M. Food science. Oxford etc.: Pergamon Press; 1972. p. VIII, 189 p. : ill.