Unit operations in food processing

R. Earle

Местоиздаване

Oxford etc.

Година на издаване

1983

Страници

VIII, 207 p. : tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ46	УЛ46 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Bibliogr. p. 198-199

Системен №

81142

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1