Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Галина Певичарова
Хладилна технологична обработка на нови сортове домати с детерминантен и индетерминантен хабитус
CD-ROM
Боряна Бръшлянова Науч. рък.: Галина Певичарова
Д/11569
Детайли
- Местоиздаване
- Пловдив
- Година на издаване
- 2011
- Страници
- 178 с.: табл., ил., цв. ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664.8/.9.03 664. 8/. 9. 03 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на СА. Университет по хранителни технологии Библиогр. с. 164-178 Цена: 17.80 лв.
- Системен №
- 140325
- Предметни рубрики
- Хранителна промишленост - Внедряване на прогресивни технологии, Храни - запазване, Храни - Замразяване