Изследване меланоидините на хляб. III. Повишаване съдържанието на меланоидини в хляба

Пр. 146

Детайли

Източник

Научни трудове. ВИХВП - Пловдив

Година на издаване

1984

Пор.№

Страници

с. 173-183

Класификационен индекс

УДК	Значение
Б3	Б3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Допълнителна информация

Забележка: Авт.: А. Вангелов, Е. Стаменова, Цв. Обретенов, Г. Джатов, М. Кунчева и М. Караджова Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 11 загл.
Системен №: 91038

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Изследване меланоидините на хляб. III. Повишаване съдържанието на меланоидини в хляба. 1984 с. 173-183,.

(1984) Изследване меланоидините на хляб. III. Повишаване съдържанието на меланоидини в хляба, с. 173-183,.

(1984). Изследване меланоидините на хляб. III. Повишаване съдържанието на меланоидини в хляба. Научни трудове. ВИХВП - Пловдив (с. с. 173-183). 31 (1).

Изследване меланоидините на хляб. III. Повишаване съдържанието на меланоидини в хляба. 1984. p. с. 173-183.

🍪 Използваме "бисквитки", за да осигурим най-доброто изживяване на нашия уебсайт. Научете повече в нашата Политика за поверителност.