Каталог "Статии"
| Списание
Разработване на технология за производство на извара от козе мляко със зърнена добавка
Тасия Рижкова
Детайли
- Източник - периодично издание
- АГРАРНИ науки
- Източник
- Аграрни науки
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 14
- Страници
- с. 263-268
- Том
- V
- Ключови думи
- извара, зърнена добавка, функционална храна
Допълнителна информация
- Системен №
- 126388