Каталог "Статии"
| Списание
Optimization of Osmotic Dehydration of Blue Plum (Prunus Domestica L) as a Pretreatment
Stoil Zhelyazkov; Zdravko Manev
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2023
- Пор.№
- 6
- Страници
- p. 483-502
- Том
- 26
- Ключови думи
- optimization, osmotic dehydration, blue plum, response surface methodology
Допълнителна информация
- Системен №
- 154466
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/UMejVmNsuMlw0TI4epi8