Каталог "Статии"
| Списание
Динамични промени в макроелементния състав на свежо и лиофилизирано овче мляко
С. Иванова; Л. Ангелов; Б. Блажев; Р. Стефанова
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2009
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 922-932
- Том
- 12
- Ключови думи
- овче мляко, лиофилизация, химичен състав, макроелементи, Хранителни технологии
Допълнителна информация
- Системен №
- 121439