Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Der Limulus-Test zur Hygienekontrolle von '' lischer Mettwurst''
Heinz-Willi GLEUMES
Д8848
Детайли
- Местоиздаване
- Berlin
- Година на издаване
- 1997
- Страници
- 145 p. с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Р123. 85-1 Р123. 85-1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Анотация
- Научна разработка представяща тест за установяване на грамнегативни бактерии в пресния '' Метвурст'' . Методът дава възможност за бързо определяне на хигиенното състояние на хранителните продукти от началните процеси на преработка до крайния продукт.
- Системен №
- 135622