Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Цанко Захариев
Проучване върху промените на бялото саламурено сирене при различни условия и срокове на съхраняване
Младен МладеновНауч. рък.: Цанко Захариев
Д/2311
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1971
- Страници
- 132 с.: ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение ТЖ524 ТЖ524 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля УЛ453 сирене УЛ453 сирене -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на ВВМИ ''Проф. д-р Г. Павлов'' Машинопис Библиогр. с. 102-132 Автореферат: 31 с.
- Системен №
- 138785