Каталог "Статии"
| Списание
Characteristics and antimicrobial activity of dangke whey fermentation with sugar addition
Fatma Maruddin; Ratmawati Malaka; Muhammad Taufik
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2019
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 410-417
- Том
- 25
- Ключови думи
- antimicrobial activity, biological characteristics, chemical characteristics, dangke whey, fermentation, sugar
Допълнителна информация
- Системен №
- 131886
- Website
- https://journal.agrojournal.org/page/en/details.php?article_id=1819