Каталог "Статии"
| Списание
Изменение на аминокиселините и ароматните вещества при стерилизация на черни и червени боровинки
Софка Кацарова; Стела Григорова
А 2120
Детайли
- Източник
- Хранителнопром. наука
- Година на издаване
- 1987
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 72-76
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б11 Б11 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 3
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 5 загл.
- Системен №
- 94920