The physiology and biochemistry of muscle as a food. Proceedings of an International Symposium sponsored by the Univ. of Wisconsin

E. Briskey; R. Cassens; J. Trautman

Детайли

Местоиздаване

Madison etc.

Година на издаване

1966

Страници

XV, 437 p. : ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
ТЖ131	ТЖ131 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
ТЖ132	ТЖ132 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
ТЖ52	ТЖ52 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка

Bibliogr. apres chaque chapter

Системен №

75992

Инвентаризация

Статус	Брой
Институт по животновъдство, Костинброд (K10)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Briskey, E., Cassens, R., Trautman, J. The physiology and biochemistry of muscle as a food. Proceedings of an International Symposium sponsored by the Univ. of Wisconsin. Madison etc.: 1966 XV, 437 p. : ill.

Briskey, E., Cassens, R., Trautman, J. (1966) The physiology and biochemistry of muscle as a food. Proceedings of an International Symposium sponsored by the Univ. of Wisconsin, Madison etc.: XV, 437 p. : ill.

Briskey, E., Cassens, R., & Trautman, J. (1966). The physiology and biochemistry of muscle as a food. Proceedings of an International Symposium sponsored by the Univ. of Wisconsin. Madison etc.: XV, 437 p. : ill.

Briskey E, Cassens R, Trautman J. The physiology and biochemistry of muscle as a food. Proceedings of an International Symposium sponsored by the Univ. of Wisconsin. Madison etc.: 1966. p. XV, 437 p. : ill.