Каталог "Статии"
Сухие дрожды в технологии игристых вин = Сухи дрожди в технологията на пенливи вина
Детайли
- Източник
- ВВ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 20-22 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- вино пенливо, технология, дрожди
Допълнителна информация
- Анотация
- Сухите дрожди позволяват да се получат вина с високо качество и да се опрости технологията на производството им.
- Системен №
- 114370