Каталог "Статии"
Le marche mondial du foie gras = Световният пазар на гъши черен дроб
Детайли
- Източник
- TRAVAUX ET INNOVATIONS
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 49
- Страници
- с. 45-49 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- гъши черен дроб, производство, консумация, икономика и социология
Допълнителна информация
- Анотация
- Основен производител и преработвател на гъши черен дроб в света е Франция - около 75 процента от общото производство. Страни от Централна Европа - Унгария, България и Полша произвеждат 22 процента, Израел - 2 процента. Около 90 процента от произведения в света гъши дроб се консумира във Франция.
- Системен №
- 105785