Каталог "Статии"
| Списание
Изследване на загубите в маса при размразяване и топлинна обработка на меса
Огнян Карабаджов
А 1356
Детайли
- Източник
- Консервена промишленост
- Година на издаване
- 1983
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 24-26
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б7 Б7 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. 8 загл.
- Системен №
- 88716