Патладжанът се отглежда само в южните райони на Франция. Изисквания към почвата на даден район. Дати на засяване. Подбор на сорта. Изисквания към влагата, температурата на въздуха и светлината. Напояване. Подобряване на аерацията на почвата. Плевене. Борба с гъбните болести.