Китай е първият световен производител на месо. Предвижданията показват, че консумацията на месо в Китай ще се увеличи със 7 процента през периода 1993-2000 г. Факторът, определящ консумацията на месо, ще бъде икономическият растеж, който трябва да нараства с около 7 процента годишно.