Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Разработка и промишлено внедряване на закваска за усъвършенствуване на сурово-сушени колбаси
В 2 тома
Стоян Джевизов 
Д/4981
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1978
- Страници
- 413 с.: ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ451 УЛ451 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на Инст. по месопромишленост Машинопис Библиогр. с. 394-413 Автореферат: 57 с.
- Системен №
- 137681