Каталог "Статии"
| Списание
Comparative study of Bulgarian white brined cheese from cow and buffalo milk
G. Ivanov; T. Balabanova; M. Ivanova; R. Vlaseva
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2016
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 643-646
- Том
- XXII
- Ключови думи
- white brined cheese from cow and buffalo milk, physicochemical and fatty acid composition
Допълнителна информация
- Системен №
- 129400
Действия
Виж още
Comparative study of Bulgarian white brined cheese from cow and buffalo milk
G. Ivanov; T. Balabanova; M. Ivanova; R. Vlaseva (2016)