Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Ключови думи
, , ,
Допълнителна информация
Забележка
библ.
рез. англ. , рус.
Анотация
Изследвана е динамиката на образуване на нуклеиновите киселини в млечните продукти, подквасени с използване на различни биологично ценни добавки, като суха суроватка, концентрат на суроватъчни белтъчини, получени по метода на ултрафилтрирането.
