Каталог "Статии"
| Списание
Vedogazos csomagolasu marina - dozott csirkehus vizsgalata, kulonos tekintettel az erzekszervi tulajdonsagokza = Изпитване на мариновано пилешко месо в защитна опаковка за органолептичните му качества
Детайли
- Източник - периодично издание
- ACTA agronomica Ovariensis
- Източник
- ACTA AGRONOMICA OVARIENSIS
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 69-76 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 45
- Ключови думи
- месо пилешко, опаковка, качества органолептични, съхраяване
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Изпитване на опаковки за пилешко месо, изпълнени със защитен газ. Новият тип опаковки са подходящи за съхраняването му в продължение на 15 дни.
- Системен №
- 116945