Каталог "Статии"
| Списание
Качество и безопасност на мариновани яйца от токачка при различни срокове на съхранение
Румяна Иванова; Десислава Вангелова; Матина Николова; Десислав Балев
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2021
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 78-93
- Том
- 24
- Ключови думи
- токачки, мариновани яйца, сензорен анализ, качество, безопасност, съхранение
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153167
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/NuaShFsCvgf2qUSOYSFZ