Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Conjugated linoleic acid
Occurrence, oxidation and production by dairy starter cultures
Jin JIANG 
Д8932
Детайли
- Местоиздаване
- Uppsala
- Година на издаване
- 1998
- Страници
- 115 p. p. v. с.
- Класификационен индекс
Допълнителна информация
- Анотация
- Изследва концентрацията на мастната киселина в сурово мляко, в различни млечни продукти и в човешките мастни тъкани. Разкрива механизма на окисляване в зависимост от приеманите млечни продукти, както и значението й за човешкото здраве.
- Системен №
- 135199
Действия
Виж още
Changes of the Backfat Fatty Acid Profile of Crossbred Pigs Fed With the Fodder with Addition of Sunflower Oil and Conjugated Linoleic Acid
P. Wasilewski; G. Michalska; M. Cechova; P. Nevrkla (2014)
The effect of feed with the addition of conjugated linoleic acid or sunflower oil on fatty acid profile of crossbred pigs meat
M. Cechova; Z. Hadas; J. Nowachowicz; P. Wasilewski (2012)