Р123. 85 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
Анотация
Изследва концентрацията на мастната киселина в сурово мляко, в различни млечни продукти и в човешките мастни тъкани. Разкрива механизма на окисляване в зависимост от приеманите млечни продукти, както и значението й за човешкото здраве.
JIANG, J. Conjugated linoleic acid. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, 1998 115 p. p. v. с.
JIANG, J. Conjugated linoleic acid. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, 1998 115 p. p. v. с.
JIANG, J. (1998) Conjugated linoleic acid, Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences 115 p. p. v. с.
JIANG, J. (1998). Conjugated linoleic acid. Occurrence, oxidation and production by dairy starter cultures. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, 115 p. p. v. с.
JIANG J. Conjugated linoleic acid: Occurrence, oxidation and production by dairy starter cultures. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences; 1998. p. 115 p. p. v. с.