Отбелязана е тенденция към непрекъснато увеличаване на цените на пшеницата през 1995 и 1996 г. Дадени са цифрови данни за периода 1992-1996 г. за цените й, а също и за производството на пшеница от основните производители в света. Преглед на производството на зърнени житни култури в Канада и прогнози.